材料
りんご：1個
【A】
シナモン：大さじ1
ラカント：大さじ2
紅茶の葉：大さじ1
（ティーパック1袋分）
作り方
オーブンを180℃（小型オーブンであれば200℃）に予熱する。
りんごの芯をくりぬき、【A】を混ぜ合わせたものを詰め込む。紅茶の葉はティーパックの中身を使ってもOK。
オーブンで40～50分加熱する。
（加熱時間はレンジの火力や好みで調整）
調理時間 10分（加熱時間50分）
シナモン多めの大人な焼きりんご。砂糖のかわりに0kcal&無添加なラカントを使うだけで、ヘルシーな上級おやつの出来上がり。
自宅でゆっくり勉強したい休日におすすめ。
りんごの芯は、最初に包丁で切りこみを入れ、ティースプーンや先割れスプーンなどでこそぐ。
加熱中は果汁がこぼれるため、耐熱皿や、アルミ箔などを下に敷いて焼く。
材料
ドライフルーツ：100g
【A】
ナッツ類：100g
オートミール：150g
【B】
無塩バター：80g
マシュマロ：130g
作り方
【A】を弱～中火で乾煎り。混ぜながら全体に火を通し、香ばしくなってきたら別皿にとる。
鍋に【B】を入れ中火で完全に溶かし、火を止める。
2に1とドライフルーツを入れよく混ぜる。
オーブンシートを広げた板の上に3を流し入れ、平たく伸ばし板状に成型。
全体が固まったら食べやすい大きさに切り分ける。
調理時間 30分
食物繊維&低カロリーなオートミールとナッツがサクサクと香ばしく、食べ応えのあるおやつ。勉強中のお夜食にはぴったりです。一度に沢山作れて日持ちするのも嬉しいポイント。
ナッツとオートミールのサクサク食感が美味しさのポイント。じっくり火を通して。
上からラップをかけると、手の平で押し固められる。夏場は冷蔵庫で冷やすとしっかり固まる。
材料
無調整豆乳：250㏄
ラカント：大さじ2～3
粉寒天：2～3g
水：50㏄
バニラエッセンス：少々
きな粉：お好みで
作り方
豆乳をレンジで30秒間温める。
鍋に水を入れ弱火で温める。人肌ぐらいで粉寒天を加えよくかき混ぜ、沸騰する直前まで完全に溶かす。
2に1とラカントを少しずつ加え、ダマにならないよう、よく混ぜる。バニラエッセンスで香り付け。
全体が混ざったら容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて3～４時間冷やし固める。
調理時間 15分
つるんとした食感が人気の寒天スイーツ。豆乳やラカントを使って、ダイエット中にぴったりのデザートに♪ほのかな甘さが口の中に広がります。
溶ける前の寒天は、冷たいものと混ぜるとダマになりやすい。材料は事前に温めておくのが○。
お好みで、きな粉やはちみつをトッピングすれば、美味しさも栄養もたっぷりに。
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