①JADP認定介護食アドバイザー　②介護食アドバイザー

誰もがおいしい、たべやすい介護食作りを通じて高齢化の現代社会に貢献する ①JADP認定介護食アドバイザー　②介護食アドバイザーかいごしょくあどばいざー

介護食アドバイザーとは、いわゆる「流動食」「刻み食」ではなく、好きな食材や料理を食べやすくおいしい介護食にする「ユニバーサルレシピ」の考え方とスキルを持つプロフェッショナルです。高齢者の心理・高齢者の生理機能の老化・栄養素摂取のポイントや高齢者の体の特徴と食事の関係、誤飲防止のポイントなどの専門的知識を総合的に学び、介護食レシピを実践する技術を持っていることを証明する資格です。生理学や栄養学、口腔ケア、献立作りや食材ごとの調理の注意点など、幅広い知識を持つことで、食を通じて高齢化社会に貢献できるようになります。 ①JADP認定介護食アドバイザー　②介護食アドバイザーの講座を探す

試験区分
民間資格
主催団体
①JADP認定介護食アドバイザー一般財団法人日本能力開発推進協会（JADP） ②介護食アドバイザー東京カルチャーセンター
受験資格
①JADP認定介護食アドバイザー
資格のキャリカレが主催する「介護食アドバイザー資格取得講座」を受講した者

②介護食アドバイザー
東京カルチャーセンターが主催する「介護食アドバイザー養成通信講座」を受講した者
合格率
-
出題内容・形式
①JADP認定介護食アドバイザー
出題内容
・高齢者の心理
・栄養学の基礎知識
・介護食の基礎知識
・高齢期の病気と食生活
上記の範囲を認定教育機関にて履修

②介護食アドバイザー
出題内容
・生理学や栄養学、口腔ケア、献立作りや食材ごとの調理の注意点など
形式
・筆記（記述、記号選択）
日程
【①JADP認定介護食アドバイザー】
カリキュラム修了後、随時、在宅にて受験

【②介護食アドバイザー】
すべての添削課題に合格すると資格認定
検定料
①JADP認定介護食アドバイザー
5,600円（税込）

②介護食アドバイザー
39,800円
※通信講座受講料
問い合わせ先
【実施団体】
①JADP認定介護食アドバイザー
一般財団法人日本能力開発推進協会（JADP）

②介護食アドバイザー
東京カルチャーセンター
【実施団体所在地】
①JADP認定介護食アドバイザー
〒104-0061　東京都中央区銀座7丁目12番6号田丸屋ビル4階

②介護食アドバイザー
〒166-0002　東京都杉並区高円寺北2-18-7 千恵ビル

【実施団体 URL】
①JADP認定介護食アドバイザー
https://www.jadp-society.or.jp/course/care-food/

②介護食アドバイザー
http://www.nfa.co.jp/
補足情報
介護施設や老人ホームに勤務されている方から、栄養士、調理師、介護福祉士、ホームヘルパーまで、幅広い分野の方々が取得されています。また、仕事だけではなく、家族のために学んだ知識と技術を活かしている方も。4人に1人が65歳以上になるこの時代に、一番求められている資格といえるでしょう。