レコールバンタン 大内 佳代子さんの講座卒業生の声

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私はこんな風に学びました 講座卒業生の声

レコールバンタン × フードコーディネーター
カフェ専攻科/ダイニング専攻科

レコールバンタン 大内 佳代子さん

レコールバンタン
大内 佳代子さん(26歳)

学んだ講座

カフェ専攻科/ダイニング専攻科

開業を決心したときの気持ちを大切に

学校・講座を選んだポイントは?

 

学んだ事はどう役立っていますか?

レコールバンタン在学中にケーキや料理を「お客様に食べていただく商品」として、丁寧に作るのはもちろんのこと、ちゃんと利益が出るように意識してレシピを作ることを学んだことが活きています。

学んでいたときのエピソードを聞かせてください

在学中から自分のカフェをオープンさせることが目標でしたが、当然不安もありました。でもそれ以上に「みんなが居心地の良さを感じられるカフェを開きたい!」という夢の方が断然大きかったんです。その純粋な気持ちを忘れないことが夢をかなえるために大切だと思います。

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分割・分納可 提携教育ローンあり  初心者対応  担任制  発表会・イベントあり インターンシップ制度 就職フォローあり 体験レッスン・説明会・見学あり 

費用
【入学金】200,000円
【受講料】1,350,000円(総額制・税込)
【その他】設備維持費 200000円
期間
2016年4月生募集!(標準期間:約12ヶ月)
目指せる資格
食品衛生責任者 JBAバリスタライセンス

1年の短期間でメニュー製作の基礎技術をカフェの立ち上げや経営知識を集中特化して学びます。 ◇コースの特徴◇ ●現役のカフェプロデューサーより、カフェ経営のコツやマネジメントのノウハウを学びます。 ●「日本...

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分割・分納可 提携教育ローンあり  土日開講講座  初心者対応  資格・検定対策 発表会・イベントあり インターンシップ制度 就職フォローあり 体験レッスン・説明会・見学あり 

費用
【入学金】200,000円
【受講料】900,000円(総額制・税込)
【その他】設備維持費 150000円
期間
1年制(標準期間:約12ヶ月)
目指せる資格
・JBA(日本バリスタ協会)バリスタライセンス ・IIAC(国際カフェテイスティング協会)認定資格

お仕事や学業の空いている日を使って週1日で学ぶことができます。 実習メインでカフェのメニュー・開業に関して必要な技術と知識が習得できます。 カフェ開業を目指している方、カフェへの就職を目指す方にオスス...

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【本校所在地】
〒153-0043 東京都目黒区上目黒1-3-3
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