高齢化が進む中で、ご家族のため、ご自身のこれからのために、ぜひ身につけておくべき必須の知識が「介護食」です。
■■■だれにでもおいしく食べやすい食事が学べます!■■■
当講座で学ぶ介護食は、誰にでもおいしく食べやすい食事=ユニバーサルレシピ。
たとえば、噛みにくい方や飲み込みにくい方への調理法など、実際に介護食をつくるための調理ノウハウも学べますし、熱がある時、風邪をひいた時など症状に合わせた調理づくりのポイントも解説するなど、すぐに役立つスキルと知識が満載!
テレビ・雑誌でおなじみの赤堀料 ...