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通信 eラーニング対応でどこでも学習&在宅で資格取得可能!野菜のおいしさと栄養を逃がさない特別レシピつき!

野菜コーディネーター養成講座*リニューアル!スマホで受講可能

がくぶん

ジャンル:野菜・果物

  • 費用: 38,700
  • 期間:約4ヶ月
  • 分割支払いOK
  • スクーリング必須
  • web授業
  • 就職支援あり
  • 受講条件あり

  • 費用

    入学金0円 (税込)

    受講料38,700円(税込)

    支払い制度

    その他: 分割払いの場合 月々3,400円(12回払い)
    ※初回のみ3,854円となります。
    認定証の交付には、別途料金が必要になります。

    送付物
    テキスト5冊(1.野菜・果物に関する基礎知識、2.食材の特徴(野菜編)、3.食材の特徴(果物、その他の食材編)、4.野菜ではじめるエコライフ、5.栄養満点健康レシピ)/DVD2巻(1.基礎編、2.料理編)、サブテキスト「オリジナル野菜レシピ」 /野菜学習ノート /指導課題集 /質問用紙 /学習のためのガイドブック
  • 対象
    初心者歓迎
    ・もっとおいしく野菜を食べたい方
    ・食関係の仕事をしている方
    ・健康・美容を実現したい方
    ・プラントベースレシピに興味がある方
    ・食育活動に参加したい方 におススメ!
    目指せる資格
    一般社団法人ホールフード協会認定「野菜コーディネーター」
    スクール
    がくぶん
  • 講座のポイント
    野菜・果物の特徴、選び方、保存方法はもちろん、おいしさと栄養を最大限に引き出す調理法やレシピまでマスター!!
    毎日の食事で活かせる野菜・果物の知識を身につけて、『野菜コーディネーター』の認定資格も目指せる講座です。

    紹介する野菜は一般的な種類にとどまらず、西洋野菜・ハーブ・和野菜・香味野菜・山菜まで充実しています。
    美肌、アンチエイジング、疲労回復、冷え性解消など目的別レシピも満載!栄養効率を高める食材の組み合わせ方も、管理栄養士がしっかり解説します。

    【好評につきリニューアル!】
    受講生の声を反映し、よりおいしく野菜を食べられる実践的な知識がより豊富な内容になりました!
    最新の野菜事情を学びやすい教材で身につけられます!

    ★eラーニング対応!テキストを持ち歩かなくても、スマホやタブレットでいつでもどこでも学べるようになりました♪課題提出もスマホでラクラク!

    ★肉や乳製品を使わない「プラントベースレシピ」を学べる!
    動物性食品を使わず植物性食品だけで作るプラントベース料理も学べる!
    大豆ミートの竜田揚げなど、おいしく体に優しいレシピも身につけられます。

    ◇美容と健康に効果的な野菜の摂り方がわかる◇
    本講座ではなんと145種類もの野菜・果物を詳しく解説。 野菜や果物に含まれる栄養素や効果のほかに、「ダイエット」「疲労回復」「冷え性の解消」など目的別レシピも多数紹介しています。

    ◇おいしさと栄養を逃がさない!調理テクニックも豊富に紹介◇
    野菜本来のおいしさとパワーを逃がさない調理法とレシピをマスター。講座に出てくる調理法はシンプルなので、普段の食生活にすぐに活かせます。無水煮、ブレイズ(蒸し焼き)、ベジブロス、50℃洗いなど今まで以上に野菜の栄養を摂れるポイントを多数紹介します。

    ◇野菜の栄養を“まるごと”いただいて、エコライフも実現◇
    野菜の栄養をムダにしないため、葉や茎もまるごと活用!食材の保存法や、葉や茎など余った部分を有効活用する方法を学んで、食材をムダなく使うことができてエコな野菜生活が始められます。

    ◇「野菜コーディネーター」の資格を認定!◇
    本講座は一般財団法人ホールフード協会の認定講座。修了時には、協会から「野菜コーディネーター」の資格が認定されます。野菜の魅力や価値を伝えていくあなたの活動を後押しします。
    資格は早ければ2ヶ月で取得可能!

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