- 資格:マクロビオティックマイスター マクロビソムリエ
未経験OK!選べる受講スタイル「通信教材」or「オンライン」
マクロビオティックの基本理念から実践を通した体調管理までを学びます。
◎ポイント1:「身土不二」「一物全体」「陰陽調和」といった考え方を通した自然と調和した食生活
◎ポイント2:玄米・雑穀・味噌・塩・酢などの推奨される食材や調味料の理解、避けるべき食品の基準
◎ポイント3:陰陽のバランスに基づいた春夏秋冬及び土用ごとに接種すべき食材と調理法の特徴
◎ポイント4:玄米の炊き方や味噌汁などの基本料理の実践、栄養欠乏の防ぎ方や断食の意義 ...