ユーキャンの発酵食品ソムリエ講座は、NPO法人発酵文化推進機構の認定講座。発酵の仕組みなど基礎的なことから、歴史や健康効果について身近な食品を交えながら学ぶことができます。当講座の添削課題をすべて提出し、修了課題に合格すれば、栄えある「発酵食品ソムリエ」の称号と認定証があなたのものに!
修了課題は在宅で受験できるので、都合のいいタイミングで落ち着いて取り組むことができるのも嬉しいポイントです。
【Point1】本物の知識をわかりやすく!
本講座の監修は、発酵学の第一人者・小泉武夫先生が率いるN ...