【福島県】パン講座の資料請求

パン福島県の講座一覧

パンの通学講座を福島県で探すならBrushUP学びがとても便利です！今開講しているおすすめ講座を一覧で比較しており、現在2件のパン講座を資料請求できます。費用や開講日程だけでなく、夜間・土日の対応、分割払いについて、教育訓練給付金の有無なども併せて確認するとよいでしょう。

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福島県のパンの受講料金は、81,000円～1,200,000円。標準学習期間は、3ヶ月～2年です。
福島県は、東北地方南部太平洋側に面し、宮城県・山形県・新潟県・群馬県・栃木県・茨城県と接しています。人口は190万人全国第21位で、県庁所在地は福島市。面積の広さは全国3位。会津・中通り・浜通りの3つの地域に分類されることが多く、地域によって文化や気候が異なります。観光スポットも多く、あぶくま洞、磐梯山、二本松城跡、大内宿など、自然や歴史に関するものがあります。福島県にあるパン講座をお探しの場合は、下部のリンクから希望のエリアを選択してください。

福島県でパン講座を開講しているスクール・学校

国際ビューティ＆フード大学校

〒963-8811 福島県郡山市方八町2-4-21
国際ビューティ＆フード大学校は福島県郡山市にある専門学校です。
調理・製菓・製パンを学ぶ専門学科から、美容やブライダル・ファッションなど特色あふれる8学科があります。
郡山駅東口から徒歩3分の好立地にあり、福島県内どこからでも通学が可能です。
もちろん、学生寮も完備しており一人暮らしのサポートも充実しています。
初心者から各業界のプロへと導くため、基礎からの丁寧な指導と少人数制授業により知識・技術をしっかりと身につけることができます。
現場で活躍できる人材育成に向けた実践授業も豊富に準備して、皆さんの夢を叶えるための環境が整っています。

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1,500時間の実習で経験値を磨き、パンのプロフェッショナルになる！

ブーランジェ学科

国際ビューティ＆フード大学校
費用： 1,740,000 円
期間：約24ヶ月
分割就職支援

資格：・国家技能検定 2級パン製造技能士＜受験資格＞・専門士・パンシェルジュ検定（3級）・食品衛 ...
エリア：福島県（郡山市）

東北でも数少ないブーランジェ（パン職人）を目指せる専門学科です。
授業の約80％が実習の超実践型カリキュラムで2年間を通しパンのプロを目指すことができます。
併設のパティシエ学科やフード学科と連携し、美味しい菓子パンを作る技術を身につけられるのも魅力の一つです。
さらに、実習で作ったパンは学生ベーカリーを定期的に開催し、販売実習も同時に実施し作るだけでなく販売する知識や技術も同時に学ぶことができます。
また、卒業時には国家技能検定「パン製造技能士」の受験資格を得ることができます。
実習中心の超実 ...

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オリジナルスイーツをプロデュースできるパティシエになる！

パティシエ学科

国際ビューティ＆フード大学校
費用： 1,840,000 円
期間：約24ヶ月
分割就職支援

資格：・国家資格製菓衛生師・専門士・食品衛生責任者カフェクリエーター（3級）・商業ラッピング検 ...
エリア：福島県（郡山市）

1,000時間以上の豊富な実習時間を通し、在学中に300種類以上のレシピをマスターします。
パティシエに必要な基礎から学び、初心者からでも安心して学ぶことのできる環境が整っています。
また、スイーツショップを定期的に開催し、自分自身で考えたオリジナルスイーツを販売することも可能です。
さらに、オリジナルクリスマスケーキの販売実習なども実施し、実践的な学びを体験できるのも本科の魅力です。
豊富な実習時間を通し、基礎からオリジナルスイーツの制作まで幅広い知識・技術を学び、夢のパティシエを一緒に目指し ...

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通信

手づくりパン講座

ハッピーチャレンジゼミ(日本創芸学院・日本園芸協会)
費用： 70,400 円
期間：約6ヶ月
分割

資格：日本創芸学院認定「パンマイスター」資格

パンづくりの基礎から、米粉パンや天然自家製酵母パンの作り方まで身につき、おいしいパンが作れるようになります。一流パン職人の指導だから、初心者でも安心。パンづくりを楽しみながら学べます。修了時に、本格的な知識と技能を身につけた証、「パンマイスター」資格が取得できます。憧れのパン屋さんの開業やパン教室の開催など、資格を活かしてプロとしての活躍も！

【おすすめポイント！】

１．【一流のパン職人から学ぶ、パンづくりの基本】
おいしいパンづくりに取り組む第一歩として、イーストを使ったベーシックなパン ...

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福島県でパンの講座数が多い市区町村ランキング

試験データ

項目	内容
資格・試験名	パン製造技能士
試験日	【令和2年度　後期試験（1・2級学科）】 2021年1月31日（日）
試験区分	国家資格
主催団体	JAVADA 中央職業能力開発協会
受験資格	原則として検定職種に関する、下記実務経験が必要。・特級：実務経験が1級取得後5年以上・1級：7年以上・2級：2年以上・3級：6ヶ月に満たない場合も受検可能 ※実務経験は学歴や職業訓練歴、または下位資格の取得によって変わり（短縮され）ます。
合格率	-
出題内容・形式	■基礎級学科試験出題形式：真偽法及び四肢択一法試験内容： 1.主なパンの種類（パンの種類及び特徴） 2.パン製造法（パンの製造に使用する機械・装置及び器工具の種類・用途及び使用方法、ミキシング・発酵及び熱加工の基礎理論、パン生地の発酵の方法、パン生地の加工の方法、パンの熱加工の方法） 3.パン用材料の種類（パンの材料の種類・性質及び用途） 4.安全衛生（安全衛生に関する基礎的な知識） ■基礎級実技試験パン製造作業（生地の加工） ■3級学科試験出題形式：真偽法及び四肢択一法試験内容： 1.食品一般（栄養及び食品衛生の基礎理論） 2.パン一般（パンの種類及び特徴） 3.パン製造法（パンの製造に使用する機械・装置及び器工具の種類・用途及び使用方法、ミキシング・発酵及び熱加工の基礎理論、パン生地の調整の方法、パン生地の発酵の方法、パン生地の加工の方法、パンの熱加工の方法、パンの仕上げの方法、包装及び保存の方法、製品検査） 4.材料（パンの材料の種類・性質及び用途） 5.関係法規（食品衛生法関係法令のうちパン製造に関する部分及び計量法関係法令のうち適正な計量の実施に関する部分） 6.安全衛生（安全衛生に関する詳細な知識） ■3級実技試験パン製造作業（生地の調整、生地の発酵、生地の加工、熱加工、仕上げ、製品検査） ■2級学科試験出題形式：真偽法及び四肢択一法試験内容： 1.食品一般（栄養及び食品衛生の基礎理論） 2.パン一般（パンの種類及び特徴、パン関連食品の種類及び特徴） 3.パン製造法（パンの製造に使用する機械・装置及び器工具の種類・用途及び使用方法、ミキシング・発酵及び熱加工の基礎理論、パン生地の調整の方法、パン生地の発酵の方法、パン生地の加工の方法、パンの熱加工の方法、パンの仕上げの方法、包装及び保存の方法、製品検査） 4.材料（パンの材料の種類・性質及び用途） 5.関係法規（食品衛生法関係法令のうちパン製造に関する部分及び計量法関係法令のうち適正な計量の実施に関する部分） 6.安全衛生（安全衛生に関する詳細な知識） ■2級実技試験パン製造作業（材料の選定、生地の調整、生地の発酵、生地の加工、熱加工、仕上げ、製品検査） ■1級学科試験出題形式：真偽法及び四肢択一法試験内容： 1.食品一般（栄養及び食品衛生の基礎理論） 2.パン一般（パンの種類及び特徴、パン関連食品の種類及び特徴） 3.パン製造法（パンの製造に使用する機械・装置及び器工具の種類・用途及び使用方法、ミキシング・発酵及び熱加工の基礎理論、パン生地の調整の方法、パン生地の発酵の方法、パン生地の加工の方法、パンの熱加工の方法、パンの仕上げの方法、包装及び保存の方法、製品検査、製造計画） 4.材料（パンの材料の種類・性質及び用途） 5.関係法規（食品衛生法関係法令のうちパン製造に関する部分及び計量法（平成4年法律第51号）関係法令のうち適正な計量の実施に関する部分） 6.安全衛生（安全衛生に関する詳細な知識） ■1級実技試験パン製造作業（材料の選定、生地の調整、生地の発酵、生地の加工、熱加工、仕上げ、製品検査、積算及び見積り） ■特級学科試験出題形式：真偽法及び四肢択一法試験内容： 1.工程管理（生産活動の流れ、生産の形態、工程管理の役割、日程計画、現品管理（製品管理・資材管理）、進度管理、余力管理、在庫管理） 2.作業管理（作業の標準化、方法研究、作業測定の方法、作業改善） 3.品質管理（品質管理の考え方、総計の基礎知識、品質管理手法及びその活用、管理図の種類及びその活用、抜取検査の種類及びその活用） 4.原価管理（原価管理の考え方、原価構成要素、原価低減及びその評価） 5.安全衛生管理及び環境の保全（安全衛生管理、環境保全、公害防止） 6.作業指導（教育訓練計画のたて方及び教育訓練の実施、仕事の教え方、改善の仕方、人の扱い方、教育訓練の方法） 7.設備管理（設備管理の考え方、設備点検の方法、不良事項の原因及びその徴候、設備診断、設備と環境の関係） 8.パン製造に関する現場技術（食品及び食品衛生、表示、自動生産システム、自動生産システムの構成機器、ミキシング・発酵及び熱加工の理論、ミキシング・発酵・仕上げ及び熱加工の方法、包装及び保存の方法、パンの材料の種類・性質及び用途、測定機器及び検査機器の種類・用途及び使用方法） ■特級実技試験 1.工程管理 2.作業管理 3.品質管理 4.原価管理 5.安全衛生管理 6.作業指導 7.設備管理
検定料	学科試験：3,100円実技試験：18,200円
問い合わせ先	中央職業能力開発協会〒160-8327　東京都新宿区7-5-25 西新宿プライムスクエア11階 TEL：03-6758-2859・2861 ※東京の場合東京都職業能力開発協会〒102-8113　東京都千代田区飯田橋3-10-3　東京しごとセンター7F TEL：03-5211-2353 http://www.javada.or.jp/index.html ※東京の場合東京都職業能力開発協会〒102-8113　東京都千代田区飯田橋3-10-3 東京しごとセンター7F TEL：03-5211-2353

項目

内容

資格・試験名

パン製造技能士

試験日

【令和2年度　後期試験（1・2級学科）】
2021年1月31日（日）

試験区分

国家資格

主催団体

JAVADA 中央職業能力開発協会

受験資格

原則として検定職種に関する、下記実務経験が必要。
・特級：実務経験が1級取得後5年以上
・1級：7年以上
・2級：2年以上
・3級：6ヶ月に満たない場合も受検可能
※実務経験は学歴や職業訓練歴、または下位資格の取得によって変わり（短縮され）ます。

合格率

出題内容・形式

■基礎級学科試験
出題形式：真偽法及び四肢択一法
試験内容：
1.主なパンの種類（パンの種類及び特徴）
2.パン製造法（パンの製造に使用する機械・装置及び器工具の種類・用途及び使用方法、ミキシング・発酵及び熱加工の基礎理論、パン生地の発酵の方法、パン生地の加工の方法、パンの熱加工の方法）
3.パン用材料の種類（パンの材料の種類・性質及び用途）
4.安全衛生（安全衛生に関する基礎的な知識）

■基礎級実技試験
パン製造作業（生地の加工）

■3級学科試験
出題形式：真偽法及び四肢択一法
試験内容：
1.食品一般（栄養及び食品衛生の基礎理論）
2.パン一般（パンの種類及び特徴）
3.パン製造法（パンの製造に使用する機械・装置及び器工具の種類・用途及び使用方法、ミキシング・発酵及び熱加工の基礎理論、パン生地の調整の方法、パン生地の発酵の方法、パン生地の加工の方法、パンの熱加工の方法、パンの仕上げの方法、包装及び保存の方法、製品検査）
4.材料（パンの材料の種類・性質及び用途）
5.関係法規（食品衛生法関係法令のうちパン製造に関する部分及び計量法関係法令のうち適正な計量の実施に関する部分）
6.安全衛生（安全衛生に関する詳細な知識）

■3級実技試験
パン製造作業（生地の調整、生地の発酵、生地の加工、熱加工、仕上げ、製品検査）

■2級学科試験
出題形式：真偽法及び四肢択一法
試験内容：
1.食品一般（栄養及び食品衛生の基礎理論）
2.パン一般（パンの種類及び特徴、パン関連食品の種類及び特徴）
3.パン製造法（パンの製造に使用する機械・装置及び器工具の種類・用途及び使用方法、ミキシング・発酵及び熱加工の基礎理論、パン生地の調整の方法、パン生地の発酵の方法、パン生地の加工の方法、パンの熱加工の方法、パンの仕上げの方法、包装及び保存の方法、製品検査）
4.材料（パンの材料の種類・性質及び用途）
5.関係法規（食品衛生法関係法令のうちパン製造に関する部分及び計量法関係法令のうち適正な計量の実施に関する部分）
6.安全衛生（安全衛生に関する詳細な知識）

■2級実技試験
パン製造作業（材料の選定、生地の調整、生地の発酵、生地の加工、熱加工、仕上げ、製品検査）

■1級学科試験
出題形式：真偽法及び四肢択一法
試験内容：
1.食品一般（栄養及び食品衛生の基礎理論）
2.パン一般（パンの種類及び特徴、パン関連食品の種類及び特徴）
3.パン製造法（パンの製造に使用する機械・装置及び器工具の種類・用途及び使用方法、ミキシング・発酵及び熱加工の基礎理論、パン生地の調整の方法、パン生地の発酵の方法、パン生地の加工の方法、パンの熱加工の方法、パンの仕上げの方法、包装及び保存の方法、製品検査、製造計画）
4.材料（パンの材料の種類・性質及び用途）
5.関係法規（食品衛生法関係法令のうちパン製造に関する部分及び計量法（平成4年法律第51号）関係法令のうち適正な計量の実施に関する部分）
6.安全衛生（安全衛生に関する詳細な知識）

■1級実技試験
パン製造作業（材料の選定、生地の調整、生地の発酵、生地の加工、熱加工、仕上げ、製品検査、積算及び見積り）

■特級学科試験
出題形式：真偽法及び四肢択一法
試験内容：
1.工程管理（生産活動の流れ、生産の形態、工程管理の役割、日程計画、現品管理（製品管理・資材管理）、進度管理、余力管理、在庫管理）
2.作業管理（作業の標準化、方法研究、作業測定の方法、作業改善）
3.品質管理（品質管理の考え方、総計の基礎知識、品質管理手法及びその活用、管理図の種類及びその活用、抜取検査の種類及びその活用）
4.原価管理（原価管理の考え方、原価構成要素、原価低減及びその評価）
5.安全衛生管理及び環境の保全（安全衛生管理、環境保全、公害防止）
6.作業指導（教育訓練計画のたて方及び教育訓練の実施、仕事の教え方、改善の仕方、人の扱い方、教育訓練の方法）
7.設備管理（設備管理の考え方、設備点検の方法、不良事項の原因及びその徴候、設備診断、設備と環境の関係）
8.パン製造に関する現場技術（食品及び食品衛生、表示、自動生産システム、自動生産システムの構成機器、ミキシング・発酵及び熱加工の理論、ミキシング・発酵・仕上げ及び熱加工の方法、包装及び保存の方法、パンの材料の種類・性質及び用途、測定機器及び検査機器の種類・用途及び使用方法）

■特級実技試験
1.工程管理
2.作業管理
3.品質管理
4.原価管理
5.安全衛生管理
6.作業指導
7.設備管理

検定料

学科試験：3,100円
実技試験：18,200円

問い合わせ先

中央職業能力開発協会
〒160-8327　東京都新宿区7-5-25 西新宿プライムスクエア11階
TEL：03-6758-2859・2861

※東京の場合
東京都職業能力開発協会
〒102-8113　東京都千代田区飯田橋3-10-3　東京しごとセンター7F
TEL：03-5211-2353
http://www.javada.or.jp/index.html
※東京の場合
東京都職業能力開発協会
〒102-8113　東京都千代田区飯田橋3-10-3 東京しごとセンター7F
TEL：03-5211-2353