- 資格:一般社団法人ホールフード協会認定「野菜コーディネーター」
野菜・果物の特徴、選び方、保存方法はもちろん、おいしさと栄養を最大限に引き出す調理法やレシピまでマスター!!
毎日の食事で活かせる野菜・果物の知識を身につけて、『野菜コーディネーター』の認定資格も目指せる講座です。
紹介する野菜は一般的な種類にとどまらず、西洋野菜・ハーブ・和野菜・香味野菜・山菜まで充実しています。
美肌、アンチエイジング、疲労回復、冷え性解消など目的別レシピも満載!栄養効率を高める食材の組み合わせ方も、管理栄養士がしっかり解説します。
【好評につきリニューアル!】
受講生の ...