パティシエ(製菓衛生師）京都府の講座一覧

京都府で受講できるパティシエ(製菓衛生師）の講座を一覧で紹介しています。
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パティシエ京都府周辺のエリア

京都府周辺のパティシエ(製菓衛生師）講座

項目	内容
資格・試験名	製菓衛生師
試験日	【2026年度　製菓衛生師試験】 2026年6月20日（土） ※東京都の場合。都道府県により異なる。
試験区分	国家資格
主催団体	各都道府県
受験資格	次の（1）又は（2）の条件を満たしていること。（1）都道府県知事の指定する製菓衛生師養成施設において、1年以上製菓衛生師として必要な知識、技能を修得した者（2）中学校卒業以上の学歴があり、食品衛生法第51条の規定による「菓子製造業」の営業許可を取得している施設で2年以上製菓業務に従事した者 ※証明日現在、従事期間が2年以上あることが必要です（現在、製菓業務に従事していなくても構いません。）
合格率	-
出題内容・形式	試験科目（1）衛生法規（2）公衆衛生学（3）栄養学（4）食品学（5）食品衛生学（6）製菓理論及び実技・6科目、計60問、4肢択一方式（製菓実技は、「和菓子分野」「洋菓子分野」「製パン分野」の3分野の中から、受験者が1分野を選択して解答します。）
検定料	9,500円 ※東京都の場合
問い合わせ先	各都道府県 ※東京都の場合健康安全部健康安全課試験・免許係〒163-8001　東京都新宿区西新宿二丁目8番1号製菓衛生師試験担当　03-5320-4358（直通）