漢方・薬膳兵庫県の講座一覧

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手頃なファストフードやインスタント食品が好まれる現代ですが、これらの食生活は私たちに「高血圧」｢糖尿病｣「肥満」といった生活習慣病を加速させています。こういった中、食品や医療業界、さらには家庭でも“食”を見直そうという動きが活発になっており ...

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身近な食材を使ったおいしい薬膳料理で、カラダの中からキレイで健康に！日々の食生活に気軽に薬膳料理を取り入れて、国際薬膳食育師３級の資格も目指せる講座です。 薬膳に「おいしさ」と「作りやすさ」をプラスし、新しいカタチにアレンジされた日本型薬膳 ...

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漢方の魅力のひとつは、普段の生活に気軽に取り入れられることです。「薬食同源（やくしょくどうげん）」という言葉がありますが、漢方の知識と応用で、簡単に美味しい薬膳料理を作ったり、普段飲んでいるお茶を自分の体調にあわせてブレンドするなど、気軽に ...

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野菜・果物の特徴、選び方、保存方法はもちろん、おいしさと栄養を最大限に引き出す調理法やレシピまでマスター！！毎日の食事で行かせる野菜・果物の知識を身につけて、『野菜コーディネーター』の認定資格も目指せる講座です。紹介する野菜は一般的な種類に ...

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