ウイルスや風邪に負けない体づくりはまず食事から！家族を守るために学びたい【食】の通信講座5選

風邪、感染症にかからないためには、手洗いやアルコール消毒で体の中にウイルスが侵入しないようにすることが大切ですよね。それと同時に体の中に侵入してしまったウイルスに対抗できる健康な体を維持することがとても重要です！
健康な体づくりに必要とされるのは十分な睡眠と栄養バランスの良い食生活。ご自身やご家族の健康を守るために毎日の食事に気を遣っている方も多いのではないでしょうか？

今回は「栄養バランスの良い食事」や「お子さんにはどんな食事が適しているのか」など、より良い食生活を送るために役立つ【食】に関する学びが詰まった通信講座をご紹介します！

編集部厳選！【食】を学べる通信講座5選

年代や体調に合った【献立の作り方】を学べる！

「食育メニュープランナー（R）養成講座」
スクール：ヒューマンアカデミー／通信講座

主に一汁三菜を基本として、年代や体調に応じたバランスの良い献立の作り方を学べる講座です。

栄養学・食文化・食事法など食べ物にまつわる知識や、朝ご飯〜給食まで食事バランスを考えた調理法/料理法・料理レシピを学べるので、家族の健康に配慮した毎日の食事作りに役立ちます！主婦さん主夫さんから食べ物を扱うプロの方、プロを目指す方まで幅広くおすすめの内容です！

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【漢方の力】で体の中から健康に！

「薬膳マイスター養成講座」
スクール：がくぶん

病気になってから身体の悪い部分だけを見て治療するのではなく、「未病」のうちから体内のひずみを整えて健康増進を図るという考え方に基づいた健康料理＜薬膳＞。こちらの講座では日本人に合うように考えた日本式薬膳「和漢膳」 でおいしく食べられる薬膳料理を学ぶことができます。

体質や症状に合った食材を選び、普段の食事の中にごく自然に薬膳を取り入れられるようになるので無理なく健康・美容を目指せます！

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【お子さんの食事】だからこそしっかり学びたい！

「乳幼児食指導士養成講座」
スクール：東京カルチャーセンター

乳児・幼児（主に0〜6歳）の食事づくりの基礎から実践、発育ステップごとの適切な調理方法や生活のリズムのあり方など、離乳食・幼児食に関するすべてがやさしく幅広く学べる講座です。
実際に離乳食・幼児食を作る上で必要となる具体的な知識が身に付く内容なので子供の健やかな成長に役立つこと間違いなし！
気になる食物アレルギーの基本的な知識と食事による対症療法についてもサブテキストで紹介しています。

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バランスの良い食事に不可欠な【野菜・果物】の知識！

「ベジタブル&フルーツアドバイザー講座」
スクール：資格のキャリカレ / キャリアカレッジジャパン

野菜・果物に含まれる栄養素やその栄養素が体にもたらす働きなどの知識、食べごろなどの見分け方、効果的な食べ合わせから調理法まで網羅的に身に付けることができる講座です。

「疲れたときに摂りたい野菜」や「リラックス効果のある野菜」など、”どの野菜”が、”どのように効くのか？”を学ぶことで、健康状態に合わせて最適な食材を選べます。
「野菜嫌いのご家族においしく野菜を食べてほしい……」という方にもおすすめ！

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自宅学習で資格も取得可能！

それぞれの講座を学ぶことで毎日の生活で役立つことはもちろん、資格も取得可能！食に関するお仕事に活かしたり、お料理教室の開講などにも役立ちます。
自宅で自身のペースで学ぶことができる通信講座だから家事や育児、お仕事で忙しい方も無理なく取り組めますよ♪

興味を持たれた方はぜひ一生モノの【食】の知識を学んでご自身やご家族の健康、これからの生活に活かしてみて下さいね！