通信講座一覧

• 資格：一般財団法人日本能力開発推進協会(JADP)「介護食アドバイザー資格」

本講座では「介護食ってどうやって作ればいいの？」という不安をすべて解消し、高齢者が”楽しく””おいしく”食事を食べられるように、食べやすくする調理のポイント、味や風味を損なわない調理、食欲をそそる盛りつけ・香りづけの工夫、手際よく調理する方法など、即実践できるスキルを、医師・管理栄養士監修のもと、わずか3ヶ月のカリキュラムに凝縮しました。

【テキストのポイント】
本講座は医師・管理栄養士が監修＆指導。勉強が苦手でもムリなく学べる教材で、基礎からやさしく身につき、調理テクニックもポイントごとに写 ...

• 資格：介護食コーディネーター

【毎日の食事に！介護食づくりのコツが身につく！】
介護食ならではの調理のコツやノウハウが３ヵ月で身につくコースです。
食材をやわらかくしたり、栄養バランスに気をつけたり、学びながら実際に作ってみることで介護食づくりのスキルがどんどんあなたのものに！

【おいしい介護食レシピ満載！】
50種類のレシピを掲載したレシピ集は、見た目も味も風味も◎！
いつもの食事のようにおいしそうで、思わず食べたくなるメニュー満載です。
肉じゃが、サバのみそ煮、ハンバーグなどの定番のメニューに加えて、おせち料理やクリス ...

• 資格：介護食アドバイザー

高齢化が進む中で、ご家族のため、ご自身のこれからのために、ぜひ身につけておくべき必須の知識が「介護食」です。

■■■だれにでもおいしく食べやすい食事が学べます！■■■
当講座で学ぶ介護食は、誰にでもおいしく食べやすい食事=ユニバーサルレシピ。
たとえば、噛みにくい方や飲み込みにくい方への調理法など、実際に介護食をつくるための調理ノウハウも学べますし、熱がある時、風邪をひいた時など症状に合わせた調理づくりのポイントも解説するなど、すぐに役立つスキルと知識が満載！
テレビ・雑誌でおなじみの赤堀料 ...

• 資格：一般財団法人日本能力開発推進協会（JADP）認定 「介護食アドバイザー資格」 「介護レクインスト ...

本講座では、高齢者のQOL（生活の質）に深く関わるとして重要視されている「食事」「レクリエーション」についての専門的な知識とスキルをまとめて学習していく講座です。

【介護の第一線で活躍する専門家が監修・指導！】
全面的に監修・指導するのは、口腔ケアや在宅医療に詳しい医師に、医療施設で栄養管理を担当する管理栄養士と、介護レク経験20年以上のベテラン講師。初学者にもわかりやすく丁寧に指導するので、即実践できる”生きたスキル”が短期間で身につきます。

【6ヶ月で習得できる！分かりやすいテキスト】
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