通信講座一覧

• 資格：NPO日本食育インストラクターPrimary

がくぶんの食育インストラクター養成講座は、食育の第一人者・服部幸應先生が監修・指導する唯一の通信講座。
「安全な食材の選び方」や「食のマナー」「栄養を活かした料理法」などが分かり忙しい方でも心身を健康にする食生活が実践できます。

写真・イラスト満載のわかりやすいテキストや、ドラマ仕立てで楽しく学べるDVD教材で、食育の知識から食育インストラクターとしての技能まで習得。 ご家庭ですぐに活かせる調理例も満載で、子どもたちに正しい食生活を教えたいというお母さんはもちろん、学校や保育園、病院、福祉施設 ...

• 資格：フードインストラクター [NPO法人みんなの食育認定]

「食育」とは、私たち一人ひとりが、健康でバランスのとれた食生活に必要なことがらをきちんと理解し、その考えを周りの人々に伝えていくことです。
本講座では、「選ぶ力」「食べ方」「調理法」など、各食材の生育に関する知識や豊かな食生活の楽しみを体験的に身につけ、「食の大切さ」を伝えていくための基本を体系的に習得します。

★POINT・1★　こだわりのある教材と丁寧な添削付き課題
講座によってミニ図鑑が付いていたり、調理法別のレシピが紹介されたり、読むだけでも楽しく学べる仕様になっています！
提出し ...

• 資格：一般財団法人JADP認定　スポーツフードアドバイザー資格

「勝つためのカラダ」作りのノウハウを凝縮！スポーツ栄養の専門的知識と実践力が、3ヶ月で身につく通信講座です。
本講座は、オリンピック選手、Ｊリーガー、プロ野球選手をはじめ、数多くのトップアスリートを指導する管理栄養士の川端理香講師と、トライアスロン世界選手権出場選手の専属コーチである藤田英継講師が全面監修。試合で最大限の能力を発揮するための食事、栄養についてプロから学べます。
主菜・主食といった食事の基本、栄養素の基礎の基礎から学ぶことができるので、初心者の方でも安心。「自分のために！」「チーム ...

• 資格：ACCA認定スポーツ栄養スペシャリスト

栄養学の基礎知識を学びながら、スポーツ栄養学へと発展する内容を学習します。スポーツ栄養スペシャリストの働きによって、選手の成績が左右すると言っても過言ではない程、スポーツ栄養スペシャリストの役割が注目されています。
水分補給、ウエイトコントロール、サプリメント、食事管理、アスリート食など、スポーツ選手をサポートする様々な知識とノウハウを学習。テキストの内容に関する質問はe-mailで受付しますので、通信講座でもしっかり知識が身につきます。
検定試験に合格すれば、ACCA認定スポーツ栄養スペシャリ ...

• 資格：【準食学士】 「食学指導者養成プログラム」を修了し、いずれかの「A級資格」保有者で、IFCA国際 ...

食学の基礎を修得した人が、食育・食養・食学の推進者や指導者として世界にはばたき活躍するためのプログラム。
教育の基本、わかりやすい教え方や話し方のテクニック、オリジナルレシピや資料作成など、実際に教室を開くために必要な知識やノウハウを、ケーススタディを多用し実践的に学びます。

≪本講座は、IFCA国際食学協会と提携した通信講座です≫


■□講座のPOINT□■

★POINT １★
何より大切な「指導者としての心構え」について考えます。学習者から指導者になる方のために、まず「心得」を中心 ...

• 資格：【食学A級】 「美容食学A級プログラム」の修了者。 【食学S級】 「美容食学S級プログラム」を ...

美容食学とは、毎日の食事を通して安全に自分らしく理想の「美」に近づくことです。シェイプアップやバストアップはもちろん、美白やメンズケアまで、食学で願いを叶え悩みを解決することを目的に、研究・開発・考案されのが美容食学プログラムです。

≪本講座は、IFCA国際食学協会と提携した通信講座です≫


■□講座のPOINT□■

★POINT 1★
カリキュラムは、「理論（Logic）」「考える（Thinking）」「解答（Answer）」の頭文字をとった『LTAプログラム』に基づいて設計されてお ...

• 資格：【食学マスター】 「ナチュラルエイジングプログラム」を修了し、IFCA国際食学協会会員の方(18 ...

ナチュラルエイジングとは、私たちが人間らしく生き生きと暮らしていくために、最も考えなければならない「食」と向き合い、人間本来の「食」と、現代の加工された「食」とのギャップをどのように受け入れ対応していくべきか、現代を生きていくために必要不可欠な考え方をまとめたプログラム。

私たちにとって「食とは何か？」 という根本を理解することが重要です。日々の生活で最も大切な「食」を見つめ直し、ナチュラルエイジングプログラムを通じて深く理解していきます。

カロリー計算などの数字で凝り固めたものではなく、伝 ...

• 資格：メニュープランナー ※認定料:別途3,000円が必要です

きちんと学ぼう！カラダに合った献立の作り方

食育メニュープランナーとは、年代や体調に合った食育メニュー提案とともに、食生活を通じた食の大切さや楽しみを伝え、人々の健康や心豊かな社会作りに寄与していく人です。一生使える健康的な献立の作り方を、専門家により内容を厳選されたテキストと、実践的な４回の通信添削レポートで学んでいきます。講座の内容は一汁三菜を基本として、年代や体調に応じたバランスのよい献立を学びます。本講座は、仕事やご家庭を持った方でも、楽しく学習していただけるように「わかりやすいテキ ...