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食・料理・栄養の資格一覧

食・料理・栄養などのフード系資格と聞いてどのような資格を思い浮かべますか?
「調理師」や「栄養士」といった国家資格が思い浮かんだという方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。
フード系資格は、上記の食の安全性を守るための公的な資格(調理師、栄養士、製菓衛生士など)の他にも、食育や栄養学を気軽に学ぶことができ、その知識やスキルを保証する民間資格もあります。民間資格の例を挙げると「食育インストラクター」や「食生活アドバイザー」、「薬膳コーディネーター」といった資格があります。
民間資格が複数ある食育は、通信講座を受講することで未経験者でもスキルアップと同時に資格取得までできるといった気軽さもあるため、高い人気があります。
フード系は公的資格と民間資格とで役割や内容が異なっており、取得までの道のりや条件もそれぞれですので、資格をお選びになる際はご注意ください。

食・料理・栄養資格人気ランキング

更新日:2021-05-07(公開日:2017-09-04)

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食に関する職業

社会人から目指せる、食・料理・栄養の資格

未経験から&短期でも取得できる民間資格が狙い目

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食物科・栄養科等の大学や短大を卒業していない方にとって、食に関する国家資格(栄養士や調理師)を取得するのはかなりハードルが高いもの。未経験から通信講座で取得できるフード系の国家資格は存在しないのです。

通信講座で人気が高いのは、食育インストラクターや食生活アドバイザーといった栄養学、衛生管理、調理知識が学べる講座です。基本的に在宅で学習しながら資格を取得できるので、主婦の方も多く受講しています。

多くの講座は、入門編からスタートし、興味があればより専門的なスキルを身に着けられるステップ方式になっています。

レベルアップしていくことで家庭での活用だけでなく、ビジネスなどに幅広く応用できるようになります。

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よくある質問

Q.食・料理・栄養に関する資格にはどんなものがあるの?

A.国家資格の「調理師」や「栄養士」をはじめ、「食育インストラクター」「フードコーディネーター」など民間資格も多数存在します。 「調理師」「栄養士」は食物科・栄養科等の大学・短大・専門学校の卒業や、飲食店などでの実務経験が必要ですが、民間資格は通信講座で取得できるものもあり、未経験でも目指しやすいといえるでしょう。

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Q.通信講座で取得できる資格はあるの?

A.食育などの資格は、通信講座で取得できるものも多数存在します。 在宅で試験を受験し、自宅で資格取得できる講座もあり、忙しい主婦(夫)の方や社会人の方も無理なく取得を目指せるでしょう。

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Q.食・料理・栄養に関する資格はどんなところで活かせるの?

A.飲食店や学校・病院・福祉施設などはもちろんのこと、食品関連企業やスーパー・デパートなどフードビジネスに関わるあらゆる場面で活用できます。また、家庭では家族や自身の栄養管理や豊かな食生活の実現に役立つでしょう。

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