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野菜や果物をおいしく、効果的に食べるための知識が身につきます。学べる野菜&果物の種類は88品目・210品種!野菜と果物の鮮度・食べごろの見分け、栄養素や食べ合わせから、産地、栽培法、栄養素、収穫期、食べ頃、調理法、保存法まであらゆるノウハウが満載です! 家庭、セミナー講師、飲食関連の仕事などで活用するほか、家庭菜園のステップアップなどに活用するのもオススメです! 【テキスト+DVDのポイント】 本講座のテキストは、とことん「楽しく!わかりやすく!」にこだわって開発しています。だから、”初学者” ...
口コミ 年齢無回答 性別無回答
良かった点
私自身、野菜・果物に関する知識はほとんどなく、本気で勉強した事はありませんでした。 それに自分自身の野菜摂取量は厚生労働省の推進する目標値よりも少ないと思われる状況…。 そのため野菜や果物について勉強...
気になった点
特になし
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通信講座 有機野菜・無添加食材を使った料理から、マクロビスイーツまで学べ、資格が取れます!
ナチュラルフード(有機野菜・無添加食材)を使った、おいしい料理が作れるようになります。体にやさしい食材選びから、玄米のおいしい炊き方、和・洋の野菜料理、マクロビスイーツの作り方まで学べます。また、小麦粉や米粉を使った天然酵母パンや、漬物、みそ、ジャムなどの保存食・発酵食、新鮮な野菜や果物を使った生ジュース(ロージュース)の作り方もバッチリ!専門家の指導で、初心者の方でも安心です。修了時、「ナチュラルフード・コーディネーター」資格が取得できます。オーガニックカフェの開業や料理教室の開講など、資格を ...
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