食育の資格取得を目指せる学校・スクール選びならBrushUP学び！

活躍の場

人々が「食」に触れる機会があるところすべてが活躍の場となります。勤務先としては、学校や病院、福祉施設はもちろんのこと、食品・製薬関連の企業および研究所や、食べ物を扱うスーパー・デパートなどが候補にあげられます。
2005年6月に「食育基本法」が制定され、今や国家プロジェクトとして推進されている食育。食育に関する確かな知識を持った人材は、今後ますます求められるようになるでしょう。

必要な知識とスキル

健康・栄養・食品に関する知識および調理技術は必須です。また、食育の仕事では幼い子供と接する機会も多いため、相手の理解度に合わせてわかりやすく説明する力や、食事のマナーあるいは郷土食といった食文化全般にわたる知識も求められます。栄養士・管理栄養士・調理師などの資格があれば、より幅広いステージで活躍できるでしょう。
なお一般的な食育関連の仕事の場合、公的資格は特に必要ありませんが、学校で働く栄養教諭の場合は「栄養教諭普通免許状」が必要となります。