調理師東京都区内の講座一覧

【カリキュラム】西洋・日本・中華・製菓製パン全ての基礎から最新技術、マネージメント論や外食産業論までを学ぶ密度の濃い内容です。授業開始は18：30〜で、社会人の方やダブルスクールをお考えの方にお薦め。同じ目標を持つ、様々な経歴・幅広い年代の ...

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服部栄養専門学校では無料体験入学を開催中。調理師、栄養士、パティシエ・ブランジェに興味がある方、服部栄養専門学校への入学を検討されている方など、どなたでも大歓迎です！この機会にぜひプロの世界を体験してみて下さい！この機会に是非一度お越しくだ ...

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最短で海外就職を目指す方にもオススメ。2ヶ月の江戸前寿司職人養成講座です。経験豊富な一流の講師から直接指導を受けることができます。長年培われたノウハウで未経験者でも安心して学べます。伝統的な江戸前寿司からお洒落なロールまで海外で通用する“S ...

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【カリキュラム】オーナーシェフを目指す方の為の専門性の高い2年制コースです。１年次は全分野の基礎をしっかり学び、2年次の調理実習の一部分を、4分野（日本・西洋・中国・製菓製パン）からの選択授業としており、自分が将来進みたい分野を選んで学びま ...

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【カリキュラム】調理師は、味のディレクターです。西洋・日本・中華・製菓製パンの基礎から真空調理などの高度な技術までを習得。また講義では、調理師として必要な公衆衛生学や食品学の他、マネージメント論・外食産業論等も学び、“総合力と実践力のある調 ...

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寿司マイスター専科は「３ヶ月でプロの寿司職人になること」を目標にした短期集中型の濃密なプログラムです。一般的な１年制の調理師学校のカリキュラムを現場実践型の実技・座学を中心に、３ヶ月という短期間に圧縮しました。専門学校を出たけど現場で通用し ...

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一般的な１年の調理師学校のカリキュラムを「現場実践」実技・座学中心に圧縮し実現した短期集中の３ヶ月【夜間】コースです。通常（昼間）コースより時間が短く、使用する魚貝教材数を基本的な魚種18種＋季節の魚介数種（開校時期による）に絞り、基礎を徹 ...

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初めて包丁を使うという方でも安心！1ヵ月の短期集中で寿司職人を目指します。授業は4人までの少人数のプライベートレッスンスタイル。他にはない、一人一人のレベルに合わせた講義の進行が可能です。●少人数だからできる！1ヵ月で基礎技術をマスター！シ ...

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板前寿司学校の「すし基礎技術完全取得コース」の見学をしていただきます。授業は最大4人までの少人数のプライベートレッスンスタイルなので、気になるポイントをその場で聞くことができます。【板前寿司学校はどんな学校？】●少人数だからできる！1ヵ月で ...

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■学校説明ではなく【授業体験】をする事により、実際の授業や講師の教え方などを体感できます。■体験入学では全くの初心者の方でも、白衣を着て、寿司を握る体験していただけます。実際の授業と同じ内容を体験する事で、講師の指導力や当校の特徴を知ってい ...

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【調理師の受験資格は…】調理師試験には受験資格があり、決められた職種で２年以上調理業務に従事したことの証明書が必要となります。パートやアルバイトでも、週４日以上かつ１日６時間以上勤務している場合はOKです！※受験資格についての詳細は各都道府 ...

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0〜3歳の乳幼児向けの食学プログラム「親子で食学 食学Baby（0〜3歳児）」と4〜6歳の幼児向けの食学プログラム「親子で食学 食学Kids（4〜6歳児）」をご用意しました。"食"に悩む新米ママやパパに向けた食に役立つ情報で、学びやすい「食 ...

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皆さんが普段から使用している調味料の「さしすせそ」。それぞれ「さ（砂糖）」「し（塩）」「す（酢）」「せ（醤油）」「そ（味噌）」であることは、すでにご存じかと思います。食学調味料講座では、食学のコンセプトを通じて調味料のことを学び、食や生活の ...

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